菊芋(Helianthus tuberosus),或块茎向日葵属于草本植物的代表,属于Astrov家族。在民间,洋蓟还有别称,如土梨、洋蓟或鳞茎。这个词的起源与生活在南美洲的一个印第安部落有关。
在 16 世纪,这种植物被引入欧洲国家,几个世纪后开始作为粮食作物种植。今天,在野外,地梨经常生长在北美道路附近。栽培菊芋在世界各地都很受欢迎。在一些国家,它被认为是一种杂草,因为这种植物甚至能够适应最不利的条件。
菊芋植物的描述
菊芋是一种硬根蔬菜,颜色为黄色、红色、淡紫色或白色。根茎的外观类似于姜。磨碎的梨用于食物,它有轻微的甜味。许多人将其味道与卷心菜或萝卜进行比较。强壮的直立茎的表面略带短柔毛。它们的长度可达3 m,并有一个分枝的树冠。上部叶片呈椭圆形,下部叶片呈椭圆形。篮花由涂成黄色调的管状芽形成,金色的假舌花位于边缘。果实成熟在夏末开始。
对于工业来说,菊芋生长在美国、俄罗斯和亚洲。在我们地区,几十年来,许多夏季居民一直在他们的花园里种植它。磨碎的梨具有药用价值,是一种营养丰富的蔬菜作物,其化学成分与马铃薯接近。根茎类蔬菜可生食和煮熟。互联网上有很多用这种蔬菜准备各种菜肴和饮料的食谱。
在地里种植菊芋
在花园或容器中种植这种作物。在霜冻开始之前的深秋进行露天种植。您也可以在春天这样做,只需等待土壤变暖即可。块茎的一部分可用作种植材料。种植区域应光线充足。由于菊芋茎可以达到 3 m 的高度,所以您不应该选择植物会干扰其他作物生长的地方。最好的选择是靠近树篱的地方。
地面
在选择土壤时,最好优先选择具有中性或微碱性环境的基质。土梨在重土壤和盐沼中生长不好,但除此之外它对成分不是很讲究。床应在种植前几天准备好。将土壤挖出并用堆肥施肥。如果您计划在春季开始种植菊芋,建议不要在冬季破坏大块土块。矿物肥料在种植前施用。菊芋在去年种植土豆、卷心菜或黄瓜的地方生长良好。
块茎制备
在晚春,您可以选择植物的中等果实并将它们浸泡在锆石中,以 1:1000 的比例在水中稀释。块茎种植在挖出的凹槽中,使它们之间的距离至少为 40 厘米。种植深度应为12厘米左右。重要的是在行之间保持 60 到 70 厘米的距离。来自战壕的土壤与骨粉混合并倾倒。
菊芋护理
菊芋是一种朴实无华的根菜。种植后,定期松开床并清除杂草。一旦茎长到 30 厘米,土壤就会用堆肥施肥,当菊芋长到 1 米时,就会制作一个吊袜带。为此,床的末端放置了电线杆,电线在电线杆之间伸展。杆被绑在上面,这样它们就不会被强风损坏。最好控制开花并去除新芽,否则植物将耗尽所有力量。出于同样的原因,最长的枝条被切断。
浇水
只有在长期干旱的情况下才需要给土梨浇水。每个灌木消耗大约10-15升水。夏季多雨时,您不必担心植物的状况,因为会有足够的天然水分。
追肥和施肥
在生长期间,应喂菊芋。当松土时,该场地富含钾肥和氮肥的成分。在开花期间,建议仅使用液体肥料。通过用海藻溶液施肥以及注入绿肥来提供良好的效果。
菊芋传播
根系繁殖是通过植物方法进行的。对于这些目的,块茎或其部分是合适的。菊芋有时是用种子种植的。只有这种方法需要大量的努力,需要经验和知识,所以只有饲养员使用它。等待种子收获需要很长时间。
您可以在户外、特殊容器或排水箱中种植土梨。应该以同样的方式照顾它,但应该更加注意给土壤浇水。
疾病和害虫
虽然菊芋是一种相当稳定的作物,但有时也会出现白腐病、链格孢菌或白粉病对植物造成损害的情况。
白腐病
白腐病的迹象是在茎上形成霉菌。随着时间的推移,它开始覆盖内墙。感染蔓延到地面。这种疾病在高湿度或天气突然变化时迅速发展。及时挖掘和烧毁受影响的灌木丛很重要。
链格孢属
它被认为是植物所有营养部分遭受的最常见疾病。它看起来像叶子上的斑点。随着时间的推移,这些斑点会覆盖叶片,导致整个灌木完全干燥。用温暖的杀菌剂溶液喷洒菊芋有助于解决这个问题。为了巩固效果,最好在两周后重复该过程,尽管在某些情况下,一次疗程后效果会很明显。
白粉病
在根成熟期间,这种松散的白色花朵在叶子表面形成。它们逐渐变脆变脆。潮湿天气或土壤氮饱和会加速该病害。使用 Topaz、Bayleton、Quadris 或 Topsin 溶液处理灌木。
菊芋可以攻击蛞蝓、熊和其他害虫。为了防止它们,特殊的抗蛞蝓制剂倒在床上。为了保护作物免受甲虫和甲虫的侵害,在种植前用 Diazonon 对场地进行处理。
菊芋清洗和储存
根在三个月内成熟。你不应该早点把它们挖出来,因为从地里取出的块茎不能成熟。秋末或春季采收。水果是抗霜冻的,所以如果在床上多撒一层土壤,它们就会在地下很好地过冬。在春季,建议在土壤变暖之前收获,因为块茎将开始发芽。这样的菊芋不能再做食物了。
块茎与任何其他块根作物一样储存在干燥的地方,您可以使用装满沙子的盒子来达到这些目的。收获的果实经过仔细清洗和干燥。盒子放在玻璃阳台或凉廊上。如果收获量很小,则将其储存在冰箱中。
菊芋品种
今天,育种者面临的目标是种植如此多样的菊芋,使其紧凑。基本上,这种文化的根系生长强劲。另一项任务是培育具有粗茎的饲料菊芋并获得分区品种。
最常见的磨梨品种分为两种类型:饲料和块茎。饲料 菊芋的特点是植物部分密集,块茎数量少,种植用于工业目的。还有早熟和晚熟品种之分。考虑最受欢迎的:
- 兴趣 - 这是一种晚熟的菊芋,特点是生长快,抗冻性强。该植物有长而粗的茎,大的深绿色叶子和白色的根。它用于生产,并在该国温暖的地区种植。
- 列宁格勒斯基 菊芋以白色椭圆形块茎的形式产量很高。他们在冬天保持良好。该品种主要生长在西北地区。
- 斯科罗斯佩尔卡 几乎不需要照顾,即使在黑暗的角落也能很好地生长。果实圆润光滑。
- 太阳的 该品种被认为是生产力最高的品种,成熟较晚,并且对生长条件毫不矫揉造作。灌木有强壮的分枝茎和宽叶,卵形根,涂成白色。
- 寻找 - 晚熟品种,根系占用空间小。块茎是白色的,带有粉红色的脉。这种菊芋通常生长在南方。
菊芋的治疗功效
磨碎的梨含有大量的营养物质和维生素,例如钾、钙、铬、氟、镁、硅、钠、B族维生素、果胶、氨基酸。医生建议食用它来治疗肥胖、痛风、尿石症。这种蔬菜含有大量的纤维和菊粉,因此金属盐、放射性核素和毒素可以迅速从体内排出。