拉丁

植物辣椒（Capsicum），或观赏性、辣椒或蔬菜辣椒，是茄科的代表。这些辣椒的故乡被认为是中美洲和南美洲。尽管名称相似，但辣椒与 Piper 属的辣椒无关 - 它们属于不同的家族。

辣椒这个名字来自“袋子”这个词，与水果的形状有关。据信，古代印度人用辣椒代替调味料（尤其是盐）和甜食作为蔬菜。根据其中一个传说，辣椒中的辣椒曾经帮助当地人击败入侵者 - 征服者：他们从迎风面向敌人发送燃烧的粉末。

辣椒说明

辣椒是一年生或多年生灌木或灌木。他们有光泽的绿色叶子。家里灌木的大小从 20 cm 到 1.2 m 不等，但在自然界中它可以达到 3-4 m。花位于1-2片茎的分叉处，颜色为白色或紫色。这些辣椒的果实通常是红色的，不太常见的是白色、黄色或绿色。它们可以垂直固定在树枝上或悬挂。大多数情况下，它们的味道是辛辣的。这些辣椒通常被称为辣椒——不仅是国家名称，还有印度语中的“红色”一词。还有一些带有甜味水果的品种：其中，园丁们广为人知的保加利亚胡椒。该属总共有大约 35 种不同的物种，但只有 5 种被种植——不仅用于收获，还用于装饰目的。

种植辣椒的简要规则

下表列出了在家照料辣椒的简要规则。

照明水平	辣椒需要丰富但漫射的光。直接照射到它的叶子上的光线会留下灼伤。
内容物温度	在温暖的季节，辣椒可以在室温下生长，但在冬天它需要凉爽 - 高达 15-17 度。
浇水模式	在炎热的季节，辣椒经常大量浇水。在秋季越冬凉爽的情况下，逐渐减少浇水。
空气湿度	观赏辣椒喜欢高湿度，因此每天喷洒它们的灌木丛。
地面	对于辣椒，普通的泥土混合少量沙子是合适的。
梳妆台	在灌木丛的活跃生长期间 - 从春季到初秋，应每月喂食两次辣椒。为此，使用了复杂的矿物成分。
转移	每年春季进行一次移植。
休眠期	在冬季，植物有一段休眠期。
再生产	种子，插条。
害虫	胭脂虫，蜘蛛螨。
疾病	根腐烂，以及因护理不当而失去装饰性。

在家照顾辣椒

Kapiskum 是为烹饪目的而种植的，不需要特别照顾。许多家庭主妇定期给植物浇水，有时给它施肥。够了。但如果室内辣椒要起到装饰的作用，那么在家中照料辣椒就要遵循一定的规则。在遵守所有规则的情况下，室内辣椒会以鲜艳的叶子和水果色彩让您愉悦。

灯光

辣椒需要丰富但漫射的光。直接照射到它的叶子上的光线会在它上面留下灼伤。在夏天，辣椒可以放在户外，为它们选择一个免受烈日暴晒的地方。在寒冷的季节，植物需要额外的照明，否则它们的枝条会开始伸展，灌木丛会失去紧凑性。

温度

辣椒一年四季都喜欢适度的热量。在有辣椒的房间里，它应该保持在20-25度左右。同时，灌木丛会欣赏新鲜空气的流动，因此它们会尝试定期使房间通风。如果在秋季和冬季辣椒不能提供照明，植物会越冬，将它们转移到凉爽（约 15-17 度）。增长放缓将防止在太阳后面射击。在这种条件下开花结果将停止。但温度不应低于12度。

浇水

在炎热的季节，辣椒经常大量浇水，等待锅中的表层土壤变干。在秋季越冬凉爽的情况下，浇水逐渐减少，直到春天来临才恢复到以前的量。对于灌溉，室温下的软沉淀水是合适的。如果您遵循所有浇水的建议，辣椒将结出果实三个月甚至更长的时间。

湿度等级

观赏辣椒喜欢高湿度，因此每天喷洒它们的灌木丛。此外，您可以将辣椒罐放在装有湿鹅卵石或膨胀粘土的托盘上。由于喷洒不足和土壤缺乏水分，辣椒将开始碎裂。

梳妆台

在灌木丛的活跃生长期间 - 从春季到初秋，应每月喂食两次辣椒。为此，使用了复杂的矿物成分。在冬季，在没有额外照明的情况下，辣椒不需要施肥。但是，如果灌木丛保持明亮和温暖，那么肥料的施用频率就会降低一点 - 每 3 周一次。如果要吃甜椒的果实，重要的是不要过度施肥。

在发育的每个阶段，都需要对辣椒进行一定的喂养。在春季和夏季，定期施肥 - 每月3次，在寒冷季节，每月追肥一次就足够了。例如，氮肥应在绿块生长阶段施用。这些敷料在早春开始与矿物肥料交替施用。氮含量使植物能够形成强壮的茎和足够量的叶质量。

在辣椒树上形成花蕾期间，含氮的敷料大大减少。它们被含钾的肥料所取代。萌芽期结束后，植物开始开花。在这个阶段，将复合肥料引入土壤，其中主要和主要成分是磷。在果实成熟期间，您将再次需要用钾含量施肥。

经验丰富的种植者可以轻松应对如此困难的喂养和施肥计划。但是对于室内植物的新手爱好者来说，这个过程会显得相当复杂。为初学者提供不同的喂养方法作为替代方案。您只能使用钾磷肥，而不是几种不同的肥料变化。他们的频率根据季节保持，建议在墨西哥辣椒的整个生长期使用这种肥料。

转移

辣椒不喜欢移植，因此小心地将它们转移到新盆中，而不会破坏土壤昏迷。每年春季进行一次移植。作为土壤，您可以使用草皮、泥炭和绿叶土壤与 1/4 沙子的混合物。在花盆底部铺设排水层。容器的直径应与插座冠部的大小大致匹配。

切

多年生辣椒需要定期修剪以提高生长速度。灌木的茎被缩短了至少一半。当第一个子房出现时捏住枝条的顶部也有助于形成更多的果实。

辣椒的繁殖

从种子成长

辣椒既可以通过种子繁殖，也可以通过插条繁殖。要获得种子，您需要摇动开花植物的花盆或进行人工授粉。但是辣椒很容易授粉，因此不同品种的混合会产生不可预测的收获。

建议在播种前对甜椒种子和为其准备的土壤进行消毒。种子应浸泡在略呈粉红色的高锰酸钾溶液中，并放置 2-3 小时。地面蒸熟。一些种植者建议将种子浸泡在生长促进剂（或其他生物刺激剂）中以成功发芽。之后，如果需要，可以将准备好的种子先在湿布上发芽，然后转移到已经孵化的土壤中，或在加工后立即播种在容器中。

种子最好在二月或三月初播种。早播的种子在五月就会开花。绝对任何用于种植种子的容器都是合适的。播种深度不超过 5 毫米，装有种子的容器浇水并用任何透明材料（玻璃或保鲜膜）覆盖以创造温室条件。在这样的微型温室中，要保持必要的空气湿度，温度在25度左右，并定期浇水和通风。

第一次芽只能在 15-20 天后出现。在每株幼苗长满 4 片完整叶子之前，幼苗不会准备好移植到单独的盆中。

插条

辣椒扦插春夏均可扦插，建议选择有“跟”的侧枝。它们无需额外处理即可立即种植在轻质泥炭沙土中，并在覆盖下保持温暖。生根在短时间内发生，之后应捏住幼苗以获得更好的分枝。

病虫害

观赏辣椒可能会受到介壳虫和红蜘蛛的攻击。在炎热和干燥的空气中，害虫通常会出现在灌木上。

除了吸引害虫外，干燥的空气和土壤还会导致辣椒起皱和花朵飞扬。在没有光线的情况下，树叶会从灌木丛中飞出：这通常发生在冬天。低环境温度也会导致昏睡和落叶。由于涝渍，凉爽和过度加深，灌木丛可能会发生根腐病。缺乏光照加上土壤贫瘠导致灌木生长缓慢和叶板收缩。

辣椒的种类和品种，附照片和名称

一年生辣椒或辣椒（Capsicum annuum）

该物种的灌木丛高度达到1.5 m。辣椒是一年生的。它单独形成绿叶或形成玫瑰花结。每片叶子的长度达到25厘米，白色的大花可以用紫色条纹装饰。它们也可以单独放置或成束放置。辣椒果实可以有不同的形状（窄、长到扁圆形）和大小。着色包括黄色、橙色、红色和绿色的色调。品种辣椒可以有一种壮观的深色。这些辣椒的许多品种包括带有甜味或辛辣味水果的灌木丛。前者被称为甜椒和甜椒，后者被称为红辣椒。

辣椒或灌木辣椒（Capsicum frutescens）

多年生植物，形成高达 1-3 m 的灌木丛 Capsicum frutescens 的深绿色叶子呈椭圆形，两端逐渐变细。叶子上有明显的条纹。花一次开一朵，呈淡绿色。带有长达 5 厘米的窄豆荚的水果垂直保持在灌木丛中。它们的颜色是红色、白色、紫色或黄色。这些辣椒被认为非常辛辣。有时这个物种被认为是一年生或中国甜椒的代名词。

浆果或胡椒浆果（Capsicum baccatum）

这种辣椒的灌木丛的高度达到2 m。 Capsicum baccatum 有大而丰富的绿色叶子，长达 30 厘米。淡绿色的花通常是单朵的。它们的花瓣可能有绿色、黄色或棕色斑点。水果有不同的形状——长的、尖的、圆形的等等。颜色包括红色、橙色、棕色和黄色。未成熟的辣椒垂直放置在灌木丛上，但随后开始下沉。他们的味道也很辣。