萝卜是我们在漫长的冬天后喜欢吃的主要蔬菜之一。我们的身体从这种块根作物中获得了第一批维生素和微量元素。这种蔬菜的积极特性包括：
- 维生素B含量高，对神经系统非常必要。
- PP组的维生素，是心脏和心血管系统正常运作所必需的。
- 维生素 C - 增加我们免疫的保护特性，保护我们的身体免受感冒和其他传染病的侵害。
- 钙，可以增强身体的骨骼系统。
- 铁，这是提高血液中血红蛋白水平所必需的。
萝卜几乎不含对身体有害的卡路里，因此过着健康生活方式的人可以安全地将其纳入日常饮食中。
萝卜有助于使身体的新陈代谢正常化，还可以清除体内的胆固醇并防止其进一步形成。根菜还可以改善消化。萝卜叶含有丰富的维生素，可用于制作各种菜肴。鲜榨萝卜汁可成功用于治疗咳嗽。
萝卜品种
萝卜的品种很多，每一种都有自己的特性和特点。有早熟、中熟和晚熟品种。如果这三个品种同时种植在花园里，从早春到夏末，萝卜都会在你的餐桌上。
早熟萝卜品种：
- 早红——口感细腻，果肉雪白，果肉呈深红色，产量高，在温室和花园中都生长良好。
- 刚玉是一种圆形的红色水果。
- 法式早餐——第一个果实在种植后 3 周出现；果肉多汁，白色，没有燃烧的味道。
- 十八天是园丁中最受欢迎的品种。第一个果实在第 18 天成熟。果肉柔软多汁，既不苦也不刺鼻。
- 罗德 - 多孔肉，鲜红色的树皮。
- 红宝石——果实扁圆形，产量高，口感极佳，果皮鲜红色。
中早品种包括：
- 斯拉维亚 - 以辣味为特征。
- Vera MC - 该品种产量高，果实没有裂缝
- 萨克斯 - 水果的味道是尖锐的，略带酸味，颜色是鲜红色。
- Helios 是一种黄色的大块根蔬菜，味道细腻多汁。
- 中提琴是一种紫色果皮的水果。
- 西瓜萝卜是一种果皮白色，果肉粉红色的水果。
晚熟品种包括：
- Rumposh - 中等锋利的白色肉，白色皮肤，拉长的形状。
- 维尔茨堡萝卜 - 果实圆形，鲜红色带红色，产量高。
- 红巨星——红色果实的质量可达120克左右。为数不多的可以储存到冬天的萝卜品种之一。
Daikon在萝卜品种中占有特殊的地位。许多人在不知不觉中认为这种蔬菜属于萝卜。
春天种萝卜
室外的萝卜可以在雪融化后立即种植。重要的是只能在经过验证的大型商店购买种子，这些商店对种植材料进行严格选择。只有当气温高于+18度时，种子才会开始发芽。否则，他们只会留在地下，等待合适的条件出现。最好在温室里种植萝卜。
有经验的园丁测试了几个技巧，遵守这些技巧将确保萝卜高产：
- 着陆点应该全天都有充足的阳光照射。
- 种植的土壤应营养丰富，轻盈松散。
- 过高的生长温度和长时间的日光会导致萝卜上的箭头。拍摄也常常是由于湿度不足造成的。
- 值得注意的是，较大的种子比小的种子发芽快，因此必须在种植前对其进行分类。
- 为了加快种子的发芽，可以在播种前将它们浸泡在水中。一旦第一根芽出现，它们就可以种植在地下。
- 为了果实的正常形成和发育，种植时必须观察根部之间的距离。果实之间应有 5-6 厘米，行与行之间应有 15 厘米左右。
- 从上面看，种子不应该被一层太厚的土壤覆盖。 0.5-1 厘米就足够了，最多 2 厘米。
- 发芽的种子将在几天内发出第一芽。
一旦种子发芽，重要的是要为萝卜提供良好、充足的浇水。必须不断松土，及时消灭杂草。早期品种可以让您在最短的时间内获得餐桌上的第一批水果。
如果萝卜尝起来很苦，可能表明生长期过长。由于护理不足或胎儿已经老化，它生长缓慢。此外，萝卜果肉可能过于纤维和坚韧。其原因是环境空气和土壤温度过高，以及浇水过多。通常根系作物本身形成不良，而绿色树冠正在积极生长。这表明萝卜需要较低的气温。在炎热的天气里，它开始形成种子而不是根。
萝卜护理
萝卜被认为是一种朴实无华的蔬菜作物。即使对于新手园丁来说，种植它也不难。要获得丰富的萝卜作物，需要遵循几个基本规则：
- 遵守适度浇水，特别是在炎热的夏季，观察到干燥的天气并且没有下雨。没有足够的水分，萝卜会变干并尝起来很苦。由此产生的水果将失去其宣称的味道。
- 当萝卜快熟时，浇水要稍微减少，否则水分过多会导致果实开裂。
- 萝卜和其他蔬菜作物一样，需要定期施肥。钾肥适合萝卜。它是在花园中出现第一根芽后立即引入的。根据随附的说明稀释肥料的浓度。敷料的频率和数量在制剂上注明。
疾病和害虫
萝卜易受害虫和细菌和真菌病害的影响。如果植物的叶子变黄，呆滞或出现斑点，则应采用特殊方法对根部进行处理，以防病虫害。
如果您不支持使用化学品，您可以求助于民间疗法。使用灰烬将有效对抗害虫。它被小心地洒上萝卜园。
萝卜贮藏
保持根菜成熟一点也不难。在从花园里收获之前，应该提前将土壤弄湿，这样果实更容易挤出来，萝卜本身就被水分饱和，变得更加多汁。
在将萝卜长期存放在地下室或储藏室之前，应将其顶部切掉，尖端也应丢弃。为了延长萝卜的保质期，可以将水果用塑料袋包裹起来，放在阴凉、避光的地方。
