最有用的蔬菜植物，富含维生素和微量元素，是茎芹菜。它被那些过着健康生活方式并想要减肥的人用于他们的饮食中。茎芹菜的种植是所有园丁都力所能及的。主要是要遵守种植过程和后续护理的基本要求。
最初，茎芹菜是作为药物种植的，直到我们这个时代才开始被积极用于烹饪。这种稀有的蔬菜植物具有特殊的香气，但其新鲜的蔬菜受到许多美食家的喜爱。这种植物的许多有益特性促使园丁在他们的避暑小屋里种植芹菜，厨师们准备各种菜肴，其中蔬菜作为配菜或调味料。
准备种植芹菜
应提前准备好种植芹菜种子的空地。土壤应肥沃、疏松、排水性能优良。为此，必须通过在土壤中添加毛蕊花或腐烂的堆肥来挖掘土地。
必须使用植物材料进行准备工作。最好在三月的第一周播种育苗。早期种植会影响出现的幼苗的质量，这些是相当反复无常的作物。种植种子的水库需要浅而宽敞。
带茎的芹菜种子有一个有趣的特性：它们越老，它们的发芽就越多。建议夏季居民和经验丰富的园丁购买带有库存的种子，并在种植前将它们保存 3-4 年。从这些种子中会长出更强壮更好的幼苗。
叶柄芹菜的特点是品种繁多，可以通过栽培方法（例如，适合家庭条件）、外观、味道、产量来选择。
幼苗播种过程的主要阶段
准备好的木箱或塑料容器应装满盆栽土。
使用喷雾器稍微润湿土壤，然后将芹菜种子撒在其表面。
将每颗种子轻轻压入地下 1 至 2 毫米，然后用薄膜或玻璃盖住容器，以创造温室条件。
种子发芽大约需要15-20天。所有这些时间都应该花在正确照顾未来的蔬菜植物上：
- 以喷洒和灌溉的形式进行日常水处理。
- 保持室内恒温（约22-25摄氏度）。
- 全天定期通风（每天 2 至 3 次）。
即使在嫩芽出现后，也应继续这种护理，直到将芹菜幼苗移栽到空地上（出现2-3片全叶后）。叶柄芹菜的生长非常缓慢，因此需要很大的力量和耐心才能做到这一点。
在开放的床上种植芹菜幼苗
在床上种植幼苗之前，它应该变得更强壮。蔬菜栽培将无法在寒冷的夜晚生存，更不用说夜间的春季霜冻了。这就是为什么你不应该急于将幼苗转移到夏季小屋。最佳时间是五月初或中旬。
将幼苗种植在彼此相距约25厘米的距离，并为行距留出相同的宽度。建议用塑料盖保护 5 厘米以下的植物（塑料瓶或瓶子底部和顶部有切口的玻璃）。顶级幼苗不需要这样的覆盖。之后，茎芹菜床的整个土壤表面应覆盖一层覆盖物（例如稻草或小锯末）。在这个初始阶段，应进行蔬菜植物的第一次饲喂。液体肥料可以与灌溉水一起施用于土壤。
在众多的有蒂芹菜品种中，选择了那些不需要播种育苗的品种。 “Utah”和“Golden Pen”品种的种子可以直接种植在开放的床上，随着幼苗的生长进行间伐。成苗与成熟苗之间的距离不应小于三十厘米。
芹菜花瓣护理
蔬菜需要定期和适度浇水。灌溉水量可能因天气条件、保护性覆盖层的存在和作物本身的需要而异。芹菜不能容忍土壤中过多的水分，所以水不应该停滞在床上，但土壤的顶层也不应该变干。土壤应始终略微湿润。
芹菜需要定期施有机肥，每月三次以液体形式施用于土壤。
在种植这些自行变白的芹菜品种时，对作物进行定期种植非常重要。随着蔬菜的生长，大约每月进行一次上山。长叶部分的芹菜根部不能被土壤覆盖，因此必须小心进行觅食过程。
芹菜种植中的问题和困难
叶柄芹菜是最反复无常的蔬菜作物之一。培养它需要耐心、关注和遵守所有护理建议。如果违反基本要求，蔬菜植物的发育和生长可能会出现问题，以及害虫出现的困难。
- 浇水时土壤水分不足会导致芹菜茎的中间部分变得无法使用。在培养物的外观上不会明显，植物的生长和发育不会与其他标本不同。
- 当劣质（过度生长或弱）幼苗种植在开放的床上时，会形成无法食用的花序梗。对于种植，有必要只选择健康强壮的幼苗。
- 由于细菌的出现，蔬菜核心发生分解。长期以来，蔬菜植物的外部状态保持正常，尽管腐烂过程非常活跃。
- 芹菜茎的质量发展也取决于许多因素。例如，灌溉水不足、灌溉不规则、长时间炎热的天气和干燥的气候都会导致植物茎干出现裂缝。
- 由于土壤中的氮含量过高，也会发生叶柄开裂。
- 对于芹菜的质量发展，高湿度是必要的，这是一些害虫非常喜欢的。最常见的是蜗牛和蛞蝓。及时清理花坛上的杂草有助于减少杂草出现的可能性。
如果您尽一切努力和耐心种植它，美味健康的芹菜就会出现在每张桌子上。
