芜菁甘蓝 (Brassica napobrassica) 是一种二年生植物，其根可食用或用作动物饲料。该植物属于卷心菜属，十字花科。大头菜还有其他名称：检票口、凹槽、瑞典萝卜。有时您可能会听到大头菜被称为饲料甜菜，但这是一个错误。这种植物自古以来就为人所知。它是通过交叉卷心菜和萝卜获得的。它于 1620 年首次在资料中被提及。根据其他资料的版本，大头菜来自西伯利亚。
大头菜植物的描述
大头菜不怕寒冷或干旱。它的亲戚是萝卜、辣根、卷心菜、芥末。由于植物已经两年了，第一年形成了根和顶部，第二年形成了有蒂的种子。芜菁甘蓝的茎很高，叶子呈竖琴状。地上部分为灰色。花是黄色的，果实是长豆荚，表面光滑或有块状。种子是球形的。
芜菁甘蓝有很多种。根菜可以是椭圆形或圆形，圆柱形或圆形，但略微扁平。果肉呈白色或淡黄色。味道和萝卜很像，但大头菜更有营养。
从种子中种植芜菁甘蓝
播种
如果提前种苗，一些害虫就不会怕植物了。播种前，应将它们浸泡在大蒜溶液中约 1 小时。为此，您需要 100 毫升水和 25 克大蒜（预先切碎）。一小时后，应将大头菜种子洗净并晾干。通过将种子包裹在湿布中来发芽将很有用。
幼苗应在 4 月的第一天，即种植前 1.5 个月落下。有必要将湿润的基质倒入盒子中，将种子加深 1-1.5 厘米，彼此相距 2-3 厘米。行与行之间的距离应约为 6-7 厘米。然后箱子应该用箔纸覆盖。将温度保持在 17-18 度左右很重要。
大头菜幼苗
当大头菜的第一个芽出现时，您需要从盒子中取出薄膜，然后将它们放在凉爽的房间中。这里的温度应该在6-7度左右，一周内需要升高5-7度到12-15度。苗木要间苗，浇水松土。
为不伤根，不需浸苗。因此，育苗箱应取深。
种植萝卜苗前，应将其硬化10天左右。每天把纸箱拿出来上街，留一会，每天都在小幅增加。最长延迟时间为 24 小时，之后植物将准备好种植。
在地里种植大头菜
从播种之日起一个半月后，就可以将植物移植到床上了。此时，上面应该已经出现了大约 4-5 片叶子。在这种情况下，还需要考虑天气条件。但是，原则上是5月中旬，播种前要给幼苗浇水，使土壤湿润。
土壤应呈中性酸性。如果土壤呈酸性，则需要钙化。土壤应尽可能肥沃。重要的是，这可以让水分很好地通过。水一定很深。泥炭或肥沃的土壤适合这种作物。您也可以将其种植在沙质壤土中。
建议在黄瓜、南瓜、土豆、茄子之后种植芜菁甘蓝。十字花科植物不应该在前辈之中。在他们之后，这种床中的大头菜只能在 4-5 年后种植。
床应该在秋天准备好。要把它们挖出来，每平方米加粪肥3-4公斤，尿素15克，钾盐25-30克，过磷酸钙30-40克。如果您需要降低酸度，那么这个程序也在秋季进行。
每 20 厘米需要打孔。行距约50厘米，种苗前先将井水充分浇透。种植时，将叶子部分切掉，将根部浸入粘土中。重要的是不要将大头菜的衣领埋在地下。种苗浇水的时候，把土夯实，浇一点水。植物被遮荫几天。
冬天前降落
如果你在冬天之前种植这种文化，那么在春天它会一起生长，收获会比平常更早。大头菜播种较晚，当地面冻结5厘米时，提前挖土，施用必要的肥料。孔深约3厘米，距离与种苗时相同。将少许沙子添加到孔中，在其上放置 2 颗种子。沙子也倒在上面，然后是腐殖质或堆肥和泥炭的混合物。
萝卜护理
关心这种文化并不难。它是浇水的，丘陵的，土地是松散的和除草的。定期施用化肥并针对病虫害进行处理。如果形成了套接字，就该开凿了。浇水后，将土壤疏松并加深4-8厘米。第一次在种植后 2 天进行此程序，第二次在一周后进行。此外，松动与除草同时进行。每个赛季应该有 4-5 次松动。
浇水
这种文化喜欢水分，但如果水分过多，根部可能会变得潮湿。整个季节，应该有大约 3-5 次浇水。如果没有足够的水，水果会变硬，尝起来很苦。建议每平方米消耗约10升水。
追肥和施肥
肥料应在种植后 2 周施用。浇水后，引入浆液。当根培养物开始形成时，您需要添加含有钾和磷的矿物敷料。
治疗
种植后，幼苗应撒上灰烬。这将有助于避免被跳蚤击中。在整个季节密切关注植物是很重要的。如有必要，进行化学处理。但在收获瑞典人之前，至少应该有一个月的时间。
绒面革清洁和储存
种植后3-4个月就可以开始收割了。作为一项规则，大头菜在第一次霜冻后被取出储存。挖大头菜时，要小心。块根作物不应受损。顶部在底部切割。根茎作物被清洗干净，在阴凉处晒干，然后放入地窖储存，放在架子上或盒子里。
疾病和害虫
大头菜可以感染与其他十字花科植物如卷心菜或辣根相同的疾病。最常见的是亚麻，马赛克，黑腿。它还以龙骨，血管细菌病等疾病为特征。在害虫中，以下物种是危险的：芽、蚜虫、臭虫等。
为了保护植物免受虫害和疾病的发展，不要忘记轮作的必要性，这一点非常重要。播种前，不可忽视种子消毒程序。这不会花很长时间，但它将有助于保存未来的收成。杂草应从床上清除。收割后，您需要从花园中取出顶部并挖好地面。
为预防起见，在萝卜苗床旁种植香气浓郁的沙拉和香草是很有用的。它可以是丹参、鼠尾草、艾草，也可以是薄荷或洋甘菊。行距金莲花将非常擅长驱除许多害虫。
瑞典语的有用属性
这些蔬菜富含糖、脂肪和纤维。它们含有植物蛋白和碳水化合物，很容易被人体吸收。它们含有大量的抗坏血酸、胡萝卜素以及各种B族维生素，大头菜富含有用的精油。在微量元素中，这种根菜含有钾、钠和磷。对缺钙的人很有用。在民间医学中，这种文化的种子被用于冲洗口腔炎症。
根菜通常用作烧伤药物、利尿剂和抗炎药。当我们在冬季和春季缺乏维生素时，大头菜有助于填补这一缺陷。由于其纤维含量，它有助于对抗便秘。大头菜被推荐用于动脉粥样硬化。
块根作物用于治疗高血压，因为它们有助于消除体内积聚的液体。
如果家庭成员咳嗽，有必要尽可能多地食用芜菁甘蓝，以便尽快康复。
但这种健康蔬菜也有其禁忌症。不建议患有肠胃疾病的人食用。毕竟，植物纤维会刺激器官表面。有时也可能存在个体不耐受，即过敏。在这种情况下，必须放弃使用该产品。
瑞典语的种类和品种
有饲料和芜菁甘蓝可以吃。饲料是一种与卷心菜杂交的餐桌作物。它产生良好的产量并且易于维护。大头菜有美味多汁的果肉。以下是一些最常见的品种。
- 邀约——这个品种好，因为它不怕白粉病，不受龙骨影响。
- 瑞典——一种高产品种，根部有黄色果肉。
- Krasnoselskaya - 丰收，可以储存很长时间。生长期为3-4个月。根茎类蔬菜的重量在 300 到 500 克之间。它有甜黄的果肉。
- Novgorodskaya 是一种具有良好耐火性的中季品种。块根作物重约400克。他们的肉是黄色的，柔软的。优点是保存质量极佳。
- 孩子们的爱 - 根是椭圆形的。这是一种中早熟的大头菜。一种根菜的质量为350-500克。果肉非常稠密多汁。
- Acme - 根部有橙色的果肉，顶部是紫色的。
- Brora - 高糖含量是块根作物的特征，它们看起来有光泽和紫色。
